المقادير :
حبتين دجاج كاملة منظفة ومنقوعة في شوي خل وملح
خضروات مشكلة مقطعة مكعبات كبيرة ( فلفل رومي , بطاطس , جزر ,بصل ,طماطم )
بهارات مشكلة ناعمة وملح
كيس للشوي في الفرن وسط
زيت زيتون
الطريقه:
نبهر الدجاج بالبهارات من الداخل ومن الخارج جيدا
نحشيه بالخضروات وندهنه بزيت الزيتون جيدا حتى لا يلتصق بالكيس
نضعه في كيس الشوي ونغلقه جيدا ونفتح فتحات صغيرة بأعلى الكيس ضروري لو ما سويت الفتحات راح ينفجر
ونضع الكيس بصينية عشان السوائل
ندخله فرن ساخن ونتركه لمدة ساعة تقريبا
ولما ينضج نطلعه من الفرن ونفتح الكيس برفق وهذي النتيجة
اتمنى ان يعجبكم
المزاج